Sexta feira é dia de bar, fato. Depois de uma semana inteira em São Paulo desfrutando o ar puro, a paisagem e seu maravilhoso sistema de transporte público, a galera do serviço achou que merecíamos um happy-hour. A dica foi simples: Budweiser 600ml a R$ 3,90 em Moema. No começo duvidei, e tinha certeza de que se tratava de um engano do nosso colega, nada que fosse impedir a nossa merecida cervejada. Porém quando chegamos ao local logo avistamos o anúncio, realmente estava correto... vai ser divertido.
Nesta sexta-feira de chuva e trânsito caótico em Sampa resolvemos ir ao Rhino Pub, em Moema, para fazer um trabalho da faculdade sobre estrutura física de restaurantes... Aham... Ok!
Conhecemos as dependências do bar: estoque, vestiários e cozinha, toda a estrutura milimetricamente desenhada para atender um público exigente: os apreciadores da boa cerveja. O que mais me empolgou foi a tubulação subterrânea dos chopes, que após serem gelados por um caminho de 30 metros debaixo da terra, chegam aos tiradores na temperatura ideal: trincando para os claros e no ponto para os escuros.
